Ez a felosztás furcsa, de a táplálkozás tényleg anyagbevitel! "Semmiből nem lesz valami!" Ez a mondat manapság zömmel nem a táplálkozási hiányállapotok miatthangzik el a rendelőben. Ez alapszabály. Ha ezt nem fogadja el, nem érdemes továbbolvasnia! A tápbevitel furcsa hangzását rögtön feloldom.

Világos, hogy szükségünk van tápláló anyagok, tápanyagok (szénhidrát, zsír, fehérje) bevitelére. Persze, amikor egy házat építünk (vagy renoválunk), akkor sem téglából készül a ház minden része! Egyáltalán nem mindegy, miből, mennyit, mikor viszünk be - "be, a szervezetbe".  
A "táp-anyag-bevitel" összetételből azonban hiányzik valami. Olyan dolgokra is szükségünk (méghozzá nagy szükségünk) van, amelyek nem "tápok". Gondoljon a vízre és a vitaminokra! És persze a tápanyagok egy része nem helyettesíthető másikkal. Ez amolyan cserép és tégla esete. A zsírok és a fehérjék egyes építőelemei (egyes zsírsavak, ill. aminosavak) esszenciális,   magyarul: lényegbe vágó anyagok.

www.ergondnok.hu