2020. 07. 10.
Megesszük, vagy mi gyártjuk?

Mivel a kérdés a koleszterinre vonatkozik, a válasz: is- is. A vérünkben keringő koleszterin nagyobb részét mi magunk készítjük és a mindennapi “vegyes” táplálkozás mellett kb. a harmada származik csak táplálékainkból. Emiatt, ha valaki vegán étrendet tart (és így semmilyen állati eredetű terméket és ezzel koleszterint sem fogyaszt), még élhet magas koleszterinszinttel. Ez az igazság. Szóval a “majd a táplálkozásommal megoldom, ha magas” az esetek többségében nem fog működni. Akkor pedig biztosan nem jutunk megfelelő eredményre , ha már igazolható valamilyen érbetegségünk. Mivel az érelmeszesedés folyamatában a koleszterinszintünknek fontos (de nem egyedüli!) szerepe van, így az alacsony szint elérése és tartása az egyik sarokköve az érbetegség megállításának és... visszafordításának.
Ha kell, éljen a tudomány adta lehetőségekkel és ne hallgasson a rémhírterjesztőkre!